Consiglio caldamente a tutti la lettura del libro  

"The China Study . Lo studio più completo sull'alimentazione mai condotto finora". 

Scritto dal biochimico T. Colin Campbell e suo figlio Thomas.    

 

Dopo uno studio durato circa ventisette anni, il ricercatore americano ha scoperto la relazione tra alimentazione e malattia. Arrivando alla conclusione che vari tipi di malattie, tra cui il cancro, sono correlate al consumo eccessivo di proteine animali.